sábado, 12 de abril de 2014

Nuestras Rosquillas Caseras!

¡¡¡Hola Chicas!!!

Tarde de Sábado, algún postre rico teníamos que hacer en casa y nada mejor que unas rosquillas para tomarlas en la merienda con un vasito de leche para los niños y grandes...

Os cuento cómo se hizo en casa nuestras

Rosquillas Caseras:








Para hacer las clásicas rosquillas caseras vamos a usar estos ingredientes:

250gr de Harina
3 huevos pequeños
50 grms de mantequilla
1 sobre de levadura pequeño
Medio vasito de Anis
Ralladura de limón o naranja (según guste más.)
Un poquito de leche
Una pizca de sal
Y azúcar (bastante) a gusto...




Elaboramos la masa:

Ponemos harina en el recipiente para amasar, un boll. Hacemos un pequeño cráter en medio de la harina y echamos huevos, azúcar, anís, sal y ralladura. 
Comenzamos a amasar. 
Por otro lado, en la leche templada deshacemos la levadura y la añadimos a la masa.
 Derretimos un poco la mantequilla (en el microondas) y lo mismo, la sumamos a la masa.

Amasamos con energía la mezcla. Estará lista cuando se despegue del recipiente y de nuestras manos. Una vez la tengamos lista, la dejaremos reposar un rato (40 min). 
En mi caso, como hice más masa de la que iba a usar (usé más cantidades), congelé la mitad de la masa, para usar en otra ocasión.

Freimos:

Vamos dando cortes y enrollándolas entre las manos, unimos los extremos, y tenemos nuestra rosquilla. 
En aceite caliente y abundante las freímos....ojo!!! cuidadito... ir bajando y subiendo el calor para mantenerlas doradas.

Echarlas en un plato, y luego a otro plato o fuente, así el aceite quedará en el primer recipiente. 
Echamos o espolvoreamos azúcar a gusto del consumidor.

Y Comemos:



Os aseguro que las fotos no hacen justicia de su aspecto,  pero es que tenía a dos peques saltando a mi alrededor para intentar alcanzarlas y no era cuestión de hacerlos esperar para hacer más fotos...jeje...
La verdad es que hay que poner un límite porque yo con dos rosquillas no tenía suficiente y he tenido que levantarme a ponerme más...están de rechupete!

Animaros a hacerlas, ya veréis que ricas,

Disfrutad del Fin de Semana
 y 
¡Un beso a todas!





55 comentarios:

  1. me gustan un montón las rosquillas, en mi casa se hacen varias veces al año y las devoramos!! un beso!!

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  2. Por aquí es otoño y llueve, como son las 4 de la tade me has dado ganas de prepararlas, así que manos a la obra! bueno...en la masa
    Besos, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/04/historia-de-la-masa-de-hojaldre.html

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  3. No te preocupes las fotos dicen: còmeme! Seguro que están buenisimas. Bss

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    1. Gracias! si están más buenas de lo que parecen!
      Besos,

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  4. ¡¡Que ricas!! Tienen una pinta fabulosa. Gracias por compartir tu receta.
    Besitos

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    1. Gracias Isabel! saber, saben buenas!
      besos,

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  5. aunque no soy todas, qué cosas más ricas y más prácticas aparecen en este blog...ummmmmmmm, felicidades !!!!

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    1. jaja, cómo me alegra tener que decir todos!!!
      Saludos,

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  6. mmmmmmm...receta fácil y riquísima!!! con lo que me gustan las rosquillas!1

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    1. Anímate!!! y verás qué buenas!
      Bss,

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    2. Anímate!!! y verás qué buenas!
      Bss,

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  7. Que buena pinta tienen !!! en casa las hago muy a menudo ,por que los míos son muy golosos ,besitos guapa y feliz domingo.

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  8. Mmm ... ¡qué ricas! Gracias por compartir la receta.

    Besos

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  9. look so delicious yummy
    http://zielonoma.blogspot.it/2014/04/wielkanocco-kraj-to-obyczaj.html

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  10. Huelen bien jeje, se ven estupendas, lo mismo estos días me animo, no soy cocinera pero si golosa.Abrazos

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    1. Yo también soy más golosa que cocinera! jaja
      Besos,

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    2. Yo también soy más golosa que cocinera! jaja
      Besos,

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  11. Que rico ,como me gustan esas rosquillas ,pero me da pereza hacerlas ,ja ! igual me anoto la receta !! besos

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  12. Pero que cosa más buena, así si me quedo en tu nube con semejantes manjares que nos traes jajajaaja Apunto la receta, un besito

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    1. Me alegro que te guste, haré más entonces, jaja
      Besos,

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  13. Pues tienen una pinta deliciosa!! La verdad es que me traen buenísimos recuerdos porque dw pequeña las hacían en mi casa...y yo no he probado nunca así que con tu receta ya no tengo excusa ;)
    Un besazo!

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    1. Ah si? anímate, además se pueden hacer con los niños y les encanta!
      besos,

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  14. Que buena pinta, me encantan las rosquillass!!!!
    Un besazo ;)
    conestiloalcubo Blog

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    1. Jaja, entonces sabes lo feliz que soy! jaja
      Besos,

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  15. En casa siempre las hacemos así y están riquísimaaaas...besos preciosa!!

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    1. ah si? entonces compartimos gustos! jaja
      Besos,

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  16. que ricas! recuerdo que me las enseñaron a hacer en el colegio cuando era pequeñina, jeje.

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    1. Qué bien que te enseñaran en el cole!
      besos,

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  17. La receta tiene muy buena pinta, ya te cuento si me animo.

    besos

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  18. He copiado la receta para hacerla y darme un gran homenaje cuando salga del hospital.Besicos

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    1. Ah Pilar! desde luego, espero que tu marido esté mejor y desde luego si tenéis que haceros un homenaje!
      Un abrazo grande!

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  19. ¡Qué buenas tienen que estar! Mi madre las hace siempre para Semana Santa, y estoy a dieta, me temo que lo voy a pasar mal sin poder comerlas. Besos.

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    1. Ahhh, claro! eso de estar a dieta y ver postres ricos...
      Besos,

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  20. Hola, que ricas se venlas rosquillas, me las copio.

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  21. creo que ya tengo claro lo que hare este puente!! vaya receta mas sabrosa

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    1. Ah qué bien, me alegro que te guste!
      Besos,

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  22. No se si las fotos hacen justicia o no pero a mi se me hace la boca agua, ja,ja.Menuda pintaza. Besos

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    1. Gracias M. Angeles! saben mejor de lo que parecen, jaja
      Besos

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  23. mmmmmm me comía ahora el plato entero sin rechistar
    Besos
    Leti
    Sin pereza

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  24. Se ven deliciosas!!! Para acompañar con té, café o mate!
    Besos,
    Sandra

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    1. ah claro, con algo calentito mejor todavía!
      Besos,

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  25. ah claro, con algo calentito mejor todavía!
    Besos,

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  26. Hola guapa!! Como me gustan los post de recetas, y más si son de postres o tartas jejej. Que buena pintan tienen esas rosquillas, y sobre todo lo mejor muy facilitas de hacer.

    Un saludo :)

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  27. Me encantan estas rosquillas, me apunto la receta
    Besos

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